Professores da Accademia Gastronômica ministram aulas na Ilha

Ilha Comprida

Alunos assistem aulas gastronômicas

Chefs de cozinha da Accademia Gastronômica, estão ministrando aulas de gastronomia nos finais de semana no Espaço Gastronômico do Ilha Verão Cultural. 

Idealizada por Giuseppe Gerundino, talentoso chef italiano, a Academia espelha sua experiência na Scuola della Cucina Italiana de Milão, conceituada escola de culinária ligada à revista La Cucina Italiana, especializada em gastronomia

A escola, localizada na capital, oferece a seus alunos salas equipadas, workshops sobre temas específicos e cursos mais completos e longos, sendo que, em cada aula, os alunos aprendem técnicas especiais para manipular ingredientes e realizar receitas, com demonstrações teóricas e práticas. É um pouco dessa arte que está presente no Espaço Gourmet do Ilha Verão Cultural.

As aulas são ministradas no Espaço Cultural Gastronômico – em área anexa ao Espaço Cultural Plínio Marcos.

Entre os dias 28 a 31/01, chef Michele Buontempo e nos dias 2 e 3/02 será a vez de Fátima Del Nero. 

O primeiro curso foi realizado entre os dias 18 e 20/01 e ministrado por Juliana Pascal “Panificação e Confeitaria”.

As vagas são limitadas a 40 pessoas por aula e a idade mínima é 14 anos. Interessados pelos novos cursos ainda estão em tempo de se inscreverem.

Conheça em detalhes das receitas e o conteúdo das aulas e o currículo dos chefs no

www.ilhacomprida.sp.gov.br

Atrações e shows| O Ilha Verão Cultural prosseguirá até o dia 3/02 no Espaço Cultural Plínio Marcos e na Tenda Cultural Gastronômica. A longa temporada de shows contará com Toninho Horta, Leo Gandelman, Danny Vincent e outros grandes cantores e compositores, além do II Festival de Teatro de Rua de Ilha Comprida (FETRIC), Mostra de Cinema, oficinas de artesanato, lançamentos literários e a 14ª edição da Feira Regional de Artesanato Tradicional Resgatando o Vale.  A visitação da feira é das 14 às 24h. Os shows no Plínio Marcos acontecem sempre às 21h. As sinopses dos shows podem ser acessadas pelo site da Ilha Comprida.

Acompanhe a agenda:

28/01 – Segunda-feira

20h - Mostra de Cinema

21h - Show - Malamanhado

29/01 – Terça-feira

Noite do Chorinho - Roupa de Época

30/01 – Quarta MPB

Show - Anabel Bian

31/01 – Quinta Rock

Show - Rock Memory

01/02 – Sexta Blues

Show - Igor Prado Blues Band

02/02 – Sábado Jazz

20h - Exibição do documentário “A Música Audaz de Toninho Horta” – Direção – Fernando Libânio

21h – Show - Toninho Horta e Banda- Lançamento

03/02 – Domingo

20h30 - Show - Jandira Silva e Banda

22h - Show - Duca Belintani